ペペロンチーノ

今日のお昼は、ペペロンチーノ。ホタテを入れたくて、仕事場中を探したけど、ホタテ缶はなかった、残念。
まぁ、真剣に探したら「ホタテ缶」の出てくる仕事場も嫌だが。

「シンプルなパスタほどむつかしい」という持論を証明するがごとく、本日も失敗。
オリーブオイルが多すぎた。
シンプルなだけに、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、パスタ、ゆで汁の加減がむずかしい。正直、自分でおいしいペペロンチーノを作ったことがない。

残念2日連続！